Թարմ կտրատած նեխուր, վարունգ, գազար, բուլղարական պղպեղ, չերի լոլիկ, բրոկոլի (մատուցվում է տնական ձաձիկի սոուսով)

Պրոշուտո, խոզապուխտ, մորտադելա, գորգոնձոլա, չեդեր, պարմեզան, սեզոնային միրգ, մեղր, ընդեղեն, ֆոկաչա